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歌西雅薄若莱村庄级新红葡萄酒2010
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歌西雅薄若莱村庄级新红葡萄酒2010

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歌西雅薄若莱新红葡萄酒2010

每年11月的第三个星期四,是法国政府规定的薄若莱新酒的解禁日,也是法国所有产区第一个上市的AOC等级葡萄酒。是法国唯一能喝到的当年生产的AOC级别的高档葡萄酒。
 

薄若莱

薄若莱(Beaujolais)是位于法国布艮第(Bourgogne)南部的一个酒村,这里98%的葡萄品种为佳美(Gamay)。薄若莱(Beaujolais)区土壤浅薄,多是花岗岩层,特别适合Gamay葡萄的生长。

 

 

 

独特酿造工艺

薄若莱新酒(Beaujolais Nouveau)的特殊发酵工艺采用了二氧化碳原颗浸泡发酵法。先将整串的葡萄放入充满二氧化碳的酒槽中,利用二氧化碳的压力使部分葡萄发酵,完成后再全部榨汁发酵,此种方法可以使乳酸发酵提早完成。它最大的特色是能够在浸泡过程中提取如色素、芳香等必要物质,而只提取极少的单宁。
 

最适宜搭配的食物

1.色拉、凉菜
2.鸡肉、猪肉、小牛肉
3.海鲜

 
 




薄若莱代表性酒标

薄若莱新酒的酒标传统讲究简单,写实。无论是大区级还是村庄级,也买酒销售的薄若莱新酒酒标主题元素,均采用了薄若莱当地的教堂及葡萄园作为背景。十分具有代表性。尤其村庄级的酒标在2008年前是专供日本市场的,从2010年以后专门供给Yesmywine的中国市场使用。

 
 

薄若莱酒庄联合体背景

2010年初春,Cave de Bully及Cave de Quincié两家分别位薄若莱产区南、北的著名独立酒庄,通过资产重组合并,一跃成为了薄若莱地区第一大联合酒庄。新酒庄命名为Vignerons de Bully-Quincié,拥有超过1600公顷的薄若莱地区最好的葡萄园,其瓶装酒产量占到了本地区的15%,散装酒汁的产量更是几乎占到了本地区的30%以上。

酒庄主要商业品牌为SIGNE VIGNERON(简称SV),法文含义是"以酿造者之名起誓"。酒庄经营者时刻恪守以下承诺:
• 质量决不妥协
• 始终尊崇我们的每一位酿造者,我们的每一寸土地和每一瓶葡萄酒背后的传奇历史。

 
 

Philippe Lacondemine先生

Philippe Lacondemine先生不仅是SV酒庄的主席,同时也是罗纳-阿尔卑斯大区议会议员以及农业发展专题委员会第一副主席。担任着推广大区农业发展的重任。他表示非常高兴能够通过与也买酒这样的战略合作伙伴合作,能使更多的中国葡萄酒爱好者朋友们了解罗阿大区的好品质葡萄美酒。
图片中,他与也买网CEO刘君先生在薄若莱当地的葡萄园。

 
 

薄若莱新酒世博发布

2010年10月29日,也买酒在世博园区内的罗纳-阿尔卑斯大区馆里举行了薄若莱美酒品鉴会。与100多位会员一起品法红,吃法餐。Philippe Lacondemine先生参加了这次聚会。
在简短的发言后,董事长袁疆和CEO刘君一同身着极富特色的侍酒师围裙,亲自为会员斟酒。同时,酒庄的副主席与所有来宾分享了多年的品酒经验,传授品酒知识。

 
 




纯进口红酒,原装空运

也买酒只销售纯进口原装酒品,进出口检验资质,让你购买更安心。红框1内容为海关报关单抬头;红框2内容为也买酒所属"上海眸世贸易有限公司"。

 


卖点: Beaujolais新酒是全球唯一一款当年可以喝到的AOC级产品。由于其特殊的酿造工艺,使其单宁极其柔顺,果味浓郁且常有标志性的香蕉及橡皮糖的香气。它是对传统法国红酒的一种完全颠覆,绝对能给您带来耳目一新,与众不同的感觉。
 

 

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产  地:意大利
葡萄种类:梅洛

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